Visite guidée de la maison César Losfeld, exposition à Roubaix le 19 septembre 2026
La Maison Losfeld, entreprise fromagère fondée en 1871, propose une visite guidée de ses caves d'affinage, installées depuis 1973 à Roubaix.
Ce site valorise le patrimoine industriel local et la gastronomie régionale par l'affinage de fromages, dont les mimolettes.
Organisée dans le cadre des Journées du patrimoine Roubaix, elle a lieu le samedi 19 septembre 2026 à 10h00 à la Maison Losfeld à Roubaix.
10:00
location_on Maison Losfeld (15 Rue du Luxembourg), Roubaix
Cet événement a lieu dans le cadre de
Journées du patrimoine Roubaix
Journées du Patrimoine 2026 à Roubaix, visites et animations sur le patrimoine en péril
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Plus d'infos sur l'exposition Visite guidée de la maison César Losfeld
La Maison Losfeld, fondée en 1871, a débuté son activité par la commercialisation de fromages auprès des familles aisées de Roubaix et Tourcoing. En 1973, l'entreprise a déménagé ses opérations dans les sous-sols d'anciennes usines textiles, les transformant en caves d'affinage. Ces espaces ont ensuite servi à la maturation de fromages régionaux, notamment les célèbres mimolettes. Ce site représente un exemple concret de la réaffectation du patrimoine industriel de Roubaix, désormais dédié à la valorisation de la gastronomie locale. La visite guidée offre un aperçu de cette histoire et de ce processus de transformation. Les participants découvriront les installations et l'évolution de cette maison fromagère au fil des décennies. La durée de chaque visite est d'une heure. Plusieurs départs sont organisés tout au long de la journée, avec des créneaux à 10h, 10h30, 11h15, 11h45, 13h30, 14h, 14h45 et 15h15.
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